小美香辣爽口烧鸭掌
喜欢辣的童鞋不要错过哦，辣，但是爽口，让你忍不住的还想吃。
用料
| 鸭掌 | 500克 |
| 食用油 | 15克 |
| 葱姜蒜 | 1根/2片/4瓣 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 八角2个/香叶2片/桂皮一小节 | |
| 干辣椒（特辣级） | 2个 |
| 花椒油 | 5克 |
| 清水 | 300克 |
| 青线椒 | 3根 |
| 红尖椒 | 3个 |
小美香辣爽口烧鸭掌的做法
1,将葱姜蒜放，食用油入主锅，3分钟/120度/反转小勺。
2,放入鸭掌块，加入除青线椒和红尖椒以外的所有材料。35分钟/温度V/反转小勺。
3,时间剩余最后两分钟时，从量杯孔放入青线椒和红尖椒圈。
4,如果汤汁裹的不够均匀，可以3秒/反转速度2，颠勺。