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无骨鸭脚

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:20 • 阅读：7989
清清爽爽地过夏天

用料

无骨鸭掌500克
生抽2勺
香菜3根
葱1根
冰水1L
盐10克
麻油6勺
小米椒1个
辣椒油3勺
鸡精粉6勺
柠檬2个
蒜子6瓣
料酒3勺

无骨鸭脚?的做法

  1. 大火烧开水之后，把无骨鸭脚和料酒一起煮，煮熟捞出。放入提前备好的冰水里，泡发，这样鸭脚就会爽口些

    无骨鸭脚?的做法 步骤1

  2. 剁好蒜蓉+小米椒+柠檬片+香菜+葱+鸡精粉+盐+辣椒油+生抽，拌匀即可

    无骨鸭脚?的做法 步骤2

  3. 可以加入拍黄瓜就更完美

    无骨鸭脚?的做法 步骤3
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