孜然鸭翅
朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅，次次吃都赞不绝口！
用料
| 鸭翅 | 两斤 |
| 小米椒或干辣椒 | 随意 |
| 香菜 | |
| 姜 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 孜然粉 |
孜然鸭翅的做法
砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟，捞起来洗干净晾干水份
起锅倒油把鸭翅炸干！炸干才会好吃哟！
把炸好的鸭翅捞出来盛出多余的油
锅留底油，放入辣椒稍微炸一下放入鸭翅加适量的蚝油、酱油、白糖（白糖不需要太多，不然会太甜）翻炒均匀后加入孜然粉就出锅啦！
出锅前可以加点香菜，前面我忘了买就没放，这是后面做的是不是看起来更有食欲哈哈
小贴士
这道菜我做了很多遍，每次炸的程度都不一样，发现还是炸干点最好吃。