食材：鸭翅根（已清洗）、姜片、桂皮、大料。

将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

接着，将焯好的鸭翅根下入清水锅中。

然后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

加适量的酱油。

加适量的盐。

加适量的白糖。

调味烧煮开。

最后，烧煮至汤汁浓稠即成。