自制周黑鸭超好吃的麻辣鸭舌
给朋友顺便记录下配方
喜欢吃周黑鸭的一定不要错过这款!!!
倒不是说和周黑鸭一模一样，但是好吃是真的好吃
喜欢吃周黑鸭的一定不要错过这款!!!
倒不是说和周黑鸭一模一样，但是好吃是真的好吃
用料
| 鸭舌头 | 2斤 |
| 老抽 | 20g |
| 生抽 | 50g |
| 料酒 | 30g |
| 花椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 看个人喜好 |
| 冰糖 | 20~30g左右 |
| 姜片 | 一个生姜 |
| 香叶 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
?自制周黑鸭超好吃的麻辣鸭舌的做法
1️⃣:鸭舌清洗干净
2️⃣:鸭舌头冷水下锅煮开，倒入冷水里冲洗干净
3️⃣:把所有材料扔进锅里，鸭舌也丢进，倒入一瓶啤酒
花椒和香叶我都洗了洗
全部倒入锅里
鸭舌也丢进去
4️⃣:大火烧开，转中火中途要要翻一翻
中途翻拌
5️⃣:最后小火收汁即可
做好以后密封保存，第二天更好吃
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真香
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