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豆芽鸭肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:21 • 阅读：7953
喜欢吃鸭肠，按照一个美食公众号上的教程做的

用料

鸭肠500克
豆芽1把
姜3片
蒜子5瓣
生抽1勺
老抽1勺
蚝油0.5勺
小米辣2个

豆芽鸭肠的做法

  1. 豆芽放盐放油焯水，马上出来。平铺摆盘。

    豆芽鸭肠的做法 步骤1

  2. 鸭肠洗净（盐+淀粉）把依附在上面的油搞干净。然后同样焯水，稍微一卷就起来！

    豆芽鸭肠的做法 步骤2

  3. 下锅底料炒香。加生抽、老抽、生蚝、胡椒粉、醋、水淀粉。

    豆芽鸭肠的做法 步骤3

  4. 炒鸭肠要快！脆脆的好吃！

    豆芽鸭肠的做法 步骤4
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