超简单的鸭爪爪
逛超市无意中看到鸭中翅价格7.9一斤，想到自己总点的鸭爪爪干锅，吃一顿100多。于是来了一大包回家自己做，做出来味道很棒，成功！！！！
用料
| 鸭中翅 | 1kg |
| 盐 | 适量 |
| 青椒粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 火锅底料 | 220克 |
| 生姜 | 半只 |
| 料酒 | 100ml |
| 味精 | 适量可以不加 |
超简单的鸭爪爪的做法
我用的火锅底料是这个，便宜，7块多一小包，150g的规格用了一包半。
清洗好了之后，冷水下锅，加料酒、生姜，烧开，水开后煮3分钟。撇去浮沫，捞出。
烧开水，下火锅底料化开，加干辣椒，少许青椒粉，盐，味精（可以自己考虑情况加不加）。加水到隐隐盖住鸭中翅。我是直接放进电饭煲，按的煲粥按钮，3小时左右就好了，一抿就化。
好吃，味道很棒，最简单的方法了，做之前我搜了一下，看了很多菜谱，还是自己研究这个简单方法！
小贴士
盐，青椒粉，干辣椒都可以按照自己要求删减，按照自己的口味调整。