老醋鸭爪
抖音里面学的。娃已经催我好几次了，特别想吃。
用料
| 鸭爪 | 1.5斤 |
| 姜片 | 15片 |
| 蒜片 | 15瓣 |
| 陈醋 | 1碗 |
| 酱油 | 1.5碗 |
| 白醋 | 适当 |
| 冰糖 | 适当 |
| 小米辣 | 8个 |
| 芹菜 | 5根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 泡椒 | 8个 |
| 干花椒 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
老醋鸭爪的做法
锅中倒入水，放入鸭爪，生姜片、白醋焯水，烧开后捞出来洗净。 另起锅，放入水，葱姜盐，倒入鸭爪，中火煮20分钟，煮好后捞出冲水冷却。
大碗中放：姜、蒜、小米辣、芹菜、柠檬、泡椒、生抽、陈醋、白醋、白糖、干花椒、盐巴，冷却的开水
把沥干的鸭爪放入碗中，搅拌均匀，浸泡2天即可。
小贴士
做菜的用料随意，我只是大概下。每个人口味不一样，所以，根据自己的喜好来。