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炒珍珠彩椒盅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:23 • 阅读：7934
这款菜我家已经吃了二十多年了，特点是色彩斑斓美丽，营养全面，酸、香、脆、糯很爽口。至于食材的营养成分我在我的其它菜谱中有讲到，所以在这里就不多说了，
做法超简单！把一道菜写成菜谱分享给亲们。
也可以不用彩椒盅，直接放在盘子里也很美味哦?

用料

白色熟玉米粒100克
火腿肠100克
黄瓜100克
胡萝卜50克
番茄100克
葱6克
姜2片
蒜三瓣3瓣
花椒粒10粒
油10克
彩椒红黄绿各1个
盐3克

炒珍珠彩椒盅的做法

  1. 先将白色玉米搓粒，黄瓜，胡萝卜番茄洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤1

  2. 葱切猫耳片，姜切丝，蒜切碎粒，花椒八粒备用。如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤2

  3. 依次做好彩椒盅，彩辣盅可以不用，炒好后直接装在盘子里也一样很美味哦?

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤3

  4. 锅中放油待油热放入花椒粒炒至金黄后把花椒粒捞出扔掉。如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤4

  5. 捞出花椒后放入玉米粒炒到看到玉米粒鼓鼓的，如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤5

  6. 看到玉米粒鼓鼓的时候放入葱姜爆香，如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤6

  7. 葱姜爆香后放入火腿丁和胡萝卜丁翻炒2分钟，如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤7

  8. 再放入番茄丁和黄瓜丁翻炒1分钟，加入盐和蒜末，不介意吃味素可以加适量的加点味素，翻炒一下，待所有的食材都融合在一起即可出锅，如上图。

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤8

  9. 出锅后放入事先准备好的彩椒盅里就可以美餐了?是不是很简单很漂亮?喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦?

    炒珍珠彩椒盅的做法 步骤9

小贴士

1、炒这道菜的时候，这几种食材一定要按步骤放，不然口感不好。
2、不用彩椒盅也可以，用什么餐具装这道菜都会很美味哦！
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