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简单好吃的轻食早餐 北鼎多功能迷你烤箱版极简美味早餐无花果开放三明治+ 糖釉坚果烤南瓜+彩蔬培根卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:24 阅读:7948
选对方法、选对工具,能让一日三餐既营养、又美味,还十分快手。
作为一名上班族的我已经实行轻食计划一年多,在均衡营养、追求食物多样化的基础上,尽可能将总热量控制在身体所需范围上下,并且借助科学方法,让原本普通的食物升华出格外迷人的味道,也算是对终日忙碌的自己和家人的一种犒劳。
这次北鼎多功能迷你烤箱的到来,让我实施这一计划更加得心应手,效率极大提升,并且始终在赏心悦目的氛围中进行,既养身又养心。
这组菜谱以北鼎多功能迷你烤箱为主力军,推出一份轻食早餐,综合考量营养、美味、芳香、颜值,最重要的是便捷快手。这一切都得益于北鼎多功能迷你烤箱卓越的设计与制造。
【无花果开放三明治】吐司片流程烤热农夫面包,涂抹奶油奶酪,再加上时令无花果,好看好吃。
【糖釉坚果烤南瓜】科学告诉我们,淀粉类的瓜果经烘烤之后会散发出类似坚果的迷人香气,再加上焦糖化的糖釉和真正的坚果加持,难怪这称得上是迄今为止最好吃的南瓜版本!!!
【彩蔬培根卷】培根中的油脂可以中和蔬菜原本的苦涩味道,也许能让不爱吃蔬菜的朋友转变看法。胖乎乎的身形与五颜六色搭配,也格外吸引小朋友哦。
更重要的是,通过这份早餐的制作,你还可以加深对美拉德反应、焦糖化反应、味道中和等科学原理的认识,下次再运用到别的菜肴制作中,举一反三,变化无穷。甚至可以带上孩子一起做实验呢——别忘了北鼎多功能迷你烤箱这位高颜值的得力助手哦:)

用料

北鼎多功能迷你烤箱1台
【无花果开放三明治】吐司片功能
乡村面包或吐司3片
无花果3个
奶油奶酪30克
【糖釉坚果烤南瓜】红薯功能
去皮后的老南瓜200克
红糖或蜂蜜5克
腰果碎或其它坚果15克克
综合香料1克,可无
食用油10克,实耗5克
【彩蔬培根卷】烤肉功能
培根5片
彩椒100克
嫩秋葵5根
食用油5克
甜面酱或黄豆酱1小勺约20克

简单好吃的轻食早餐 北鼎多功能迷你烤箱版极简美味早餐无花果开放三明治+ 糖釉坚果烤南瓜+彩蔬培根卷的做法

  1. 开箱时,虽然已有心理准备,但依旧被北鼎多功能迷你烤箱的超高颜值惊艳到了。低饱和度复古绿搭配磨砂材质的箱体,优雅自信由内而外散发出来。面板有液晶屏、功能选择钮,操作直观、简单,不经意流露出人文关怀。

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  2. 表里如一:内腔以不锈钢材料为主;底部设计更是独特,看不到加热元件,取而代之的是与烤盘相近的涂层。这些细节设计进一步降低了清洁难度。
    赠送的烤架与烤盘也是沉甸甸的,手感很好——迷你烤箱用料不打折!

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  3. 【无花果开放三明治】:“吐司片”功能

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  4. 所需要的材料。

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  5. 无花果根据大小纵向一切为四或六,随您喜欢。可提前去皮。

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  6. 面包平铺在烤盘上。

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  7. 入烤箱一个“吐司片”流程:2分钟。

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  8. 取出,每一片面包涂上厚厚一层奶油奶酪。

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  9. 奶酪上摆放无花果。根据自己喜好还可以筛些糖粉或蜂蜜,会更漂亮。但我轻食,就没有加了。

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  10. 【糖釉坚果烤南瓜】:“红薯”功能

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  11. 原料合照。

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  12. 南瓜切成大小差不多的滚刀块,每一块的边长不要超过5厘米。

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  13. 烤盘底部刷上油。

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  14. 南瓜平铺在烤盘里。入烤箱“红薯”档,将默认的30分钟时间调整为20分钟。

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  15. 时间到,戴上隔热手套,取出烤盘,撒上红糖和腰果碎,颠一下烤盘,使红糖均匀粘在南瓜块上。

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  16. 再放入烤箱,继续“红薯”档,时间调整为10分钟。

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  17. 时间到,取出磨一点综合香料。放上喜欢的新鲜香草。这一步可无。

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  18. 【彩蔬培根卷】:“烤肉”功能

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  19. 原料合集。

    简单好吃的轻食早餐 北鼎多功能迷你烤箱版极简美味早餐无花果开放三明治+ 糖釉坚果烤南瓜+彩蔬培根卷的做法 步骤19
  20. 彩椒切成比秋葵略细的条,两端弯曲部分切去。秋葵去头去蒂。清洗干净。

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  21. 用培根卷起秋葵和彩椒,根据食材的大小,每一份放2至3根彩椒。用牙签或竹签固定培根卷。

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  22. 放入烤箱,一个“烤肉”流程,20分钟。

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  23. 烤的时候用甜面酱和食用油调一个刷汁。

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  24. 烤好后,取出,在培根卷表面均匀刷上刷汁。这一步要注意防烫手。再放入烤箱,“烤肉”档,时间调整为5分钟。

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  25. 取出,装盘,按自己喜好磨些黑胡椒等香料。可无。

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  26. 全家福。

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小贴士

最近看了一本书《清洁 照顾空间与人的需要》,这次试用北鼎多功能迷你烤箱的经历,更加深了我对此书的理解,也帮助我实现了梦想:如果能愉悦地将漂亮的烤箱擦干净……
之前我家里有一台迷你小烤箱,所谓没有比较就没有伤害,相对而言,北鼎多功能迷你烤箱的优越之处不仅在于液晶面板、多钮操作,更体现在不那么明显的细节之中:如烤架有上下两处位置可放、底部加热元件隐蔽设置、不锈钢主材内腔等,既灵活满足多种需求,更让饱受传统烤箱清洁问题困扰的主妇们松了一口气:)擦起来挺方便。