鸡胸肉洗净切块，加胡椒粉、盐少许、黑胡椒少许、生抽一勺、油少许，抓匀腌制十分钟
红黄绿三色彩椒各半个，洗净切块，用水汆一下，可以保持鲜艳的色泽
起油锅，将彩椒倒入翻炒，再倒入鸡胸肉，待鸡肉有点变白，加一点点水、盐和味精少许，然后即可出锅
