西红柿炒西葫芦
喜欢西红柿炒的一切东西
家属是重庆人，说听起来像黑暗料理，但是在陕西关中地区，就喜欢吃西红柿炒菜，可以炒很多种类，这道菜吃出了妈妈的味道。很怀念。
做法很平常，来记录一下。
家属是重庆人，说听起来像黑暗料理，但是在陕西关中地区，就喜欢吃西红柿炒菜，可以炒很多种类，这道菜吃出了妈妈的味道。很怀念。
做法很平常，来记录一下。
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1/2小勺 |
| 蕃茄酱 | 一勺 |
| 菜籽油 | 适量 |
西红柿炒西葫芦的做法
西红柿切小块，蒜切片，西葫芦切片。
锅倒一点油烧热
下蒜片爆香，喜欢吃辣可以放点干辣椒。
放西红柿炒香
放番茄酱炒均匀
放切好的西葫芦翻炒
放盐
一勺生抽
半勺蚝油
炒均匀就可出锅了，西葫芦会出水，但还是很嫩的。
小贴士
用菜籽油炒菜一定要把油烧热，不然会有油腥味。
可以拌面吃也很香。
可以拌面吃也很香。
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