南瓜红豆相思卷
“红豆生南国，此物最相思。” 本食谱为一发快手版本
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 熟南瓜泥（视南瓜含水量加减） | 280-300克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 白糖（视南瓜甜度加减） | 10克 |
| 猪油 | 20克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
南瓜红豆相思卷的做法
所有材料混合，揉成光滑的面团（除红豆），因为南瓜的含水量不同不要一次性全部倒入，分次加入南瓜泥
根据自己喜欢的大小分剂子（35-45克都可以）然后滚圆
取一个用手掌压成中间厚两边薄的圆
包入蜜红豆
收口捏紧
压扁用擀面杖擀成椭圆形
从上往下卷起
放入蒸锅发至1.5倍大
上汽后蒸15分钟闷3分钟即可
- 上一条： 不加一滴水，松软香甜的南瓜馒头
- 下一条： 香甜软糯