青豆买剥好的。
玉米自己剥好备用。
胡萝卜去皮切丁。

焯水：烧水，水开后先放胡萝卜丁。半分钟后放入青豆。再半分钟后关火。
然后倒入漏勺沥干水份。

我买的青豆比较嫩，所以不需要焯水过长。

不粘锅放入少许油，我用的是橄榄油。
（其他食用油也可以的，随意）倒入焯水过的胡萝卜青豆，翻炒半分钟。

接着加入甜玉米粒。翻炒。很漂亮啊有木有！看起来营养又健康又美味是不是！

翻炒两分钟，撒适量盐，即可出锅！

我开火略大了，所以玉米有点焦?。全程中火即可。但是不影响，还是很香的。

我的晚餐就是吃了半盆这个，代餐也是妥妥的。

这颜色，就是春天的感觉呀！