鲜虾剥好虾仁，少点盐码底味，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀放入冰箱。

玉米粒剥好，胡夢卜切丁，青豆备用

水烧开放半勺盐放点油。将食材下锅煮熟后捞出。

热锅放油放虾仁翻炒至八分熟

放点蒜末和葱白炒香后加玉米青豆胡萝卜了，翻炒均匀后加一小勺生抽，鸡精翻炒均匀后出锅

因为虾仁码了底味，焯配料也加了盐，所以最后一步没放盐，放了点生抽，口味重的可以加少量盐，这个菜还是淡点好吃。