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猴头菇山药玉米虫草竹笙炖鸭子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7944
炎热的夏季,来一碗老鸭汤最合适不过了。炖制的老鸭汤具有鸭汤清澈酸香扑鼻,鸭肉嫩滑皮糯不油腻、口味纯正无腥味,玉米山药久炖不烂,咸鲜爽口的特色。 猴头菇山药莲子薏米炖鸭子?汤?,搭配味好美青花椒椒盐,营养美味又可口

用料

猴头菇1个
山药2根
虫草花5克
莲子米5克
芡实10克
玉米2根
半片鸭1只
味好美青花椒椒盐5克
多力葵花籽油10克
生姜20克
食盐5克
蘑菇精2勺
咸亨雕皇10克
竹笙5克

猴头菇山药玉米虫草竹笙炖鸭子?汤?,搭配味好美青花椒椒盐,营养美味又可口的做法

  1. 这是味好美青花椒椒盐

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  2. 从冰箱里取出半片鸭

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  3. 准备煲汤料包

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  4. 把糯玉米清洗干净

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  5. 准备铁棍山药,去根切段

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  6. 山药去皮切块备用

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  7. 糯玉米切块备用

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  8. 打开煲汤料包,取出食材

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  9. 打开包装袋,半片鸭解冻复温

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  10. 把鸭子清洗干净

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  11. 把鸭肉剁成小块

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  12. 生姜切块,用刀拍一下,煲汤更入味

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  13. 锅里倒入适量的多力葵花籽油

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  14. 放入生姜块煸香

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  15. 放入鸭肉进行翻炒

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  16. 等到鸭肉变色,鸭油全部被煸出

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  17. 锅里加水盖过鸭肉

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  18. 用这个咸亨雕皇当料酒,可以增鲜去腥

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  19. 锅里倒入适量的雕皇,食材混合均匀

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  20. 盖上锅盖,大火煮15分钟左右

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  21. 打开锅盖,汤水翻滚起来

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  22. 用铲子去掉锅里多余的浮末

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  23. 鸭肉就预先准备好了

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  24. 把鸭肉和汤水,一起放入高压锅里

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  25. 加入玉米和山药

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  26. 加入煲汤的料包

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  27. 所有煲汤食材全部放好了

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  28. 加入适量的清水,没过所有食材

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  29. 盖上锅盖,连接电源,煲汤模式开启

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  30. 大约半小时左右,打开锅盖,香气扑鼻的鸭子汤就扑面而来

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  31. 加入适量的盐

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  32. 加入适量的蘑菇精

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  33. 最后加入少许的青花椒盐,所有的调味料和鸭子汤搅拌均匀

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  34. 香喷喷的鸭子汤出锅啦,快来尝尝吧

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  35. 真正的营养丰富,色香味俱全

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  36. 来一块糯玉米吧,吸取了鸭汤的精华,香嫩可口

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  37. 来尝尝鸭腿吧,肥而不腻,真正的美味

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  38. 看看这个猴头菇,被吸饱了汤汁,很鲜美诱人

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  39. 老鸭汤,口味咸淡适宜,味道鲜美,鸭汤味浓。鲜美可口,汤色澄亮

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  40. 汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补的夏日佳品

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