面盆里将玉米粉和面粉混合，加酵母和糖，打入一个鸡蛋，慢慢加入牛奶，开始和面，揉成一个光滑的面团～

整形后，放入蒸屉里发酵～

随手做了一朵黄玫瑰～

玫瑰花的做法：分一个50克的面剂子，先滚圆，然后搓成约30㎝的长条

用手按扁，用擀面杖擀开，宽4-5㎝左右

用刮板从顶部均分成三股，顶部不要切断，留1㎝的样子

如图编麻花辫

底部按紧，如图所示完成

从上往下卷起来，一朵玫瑰花就做好了

锅里水烧温热，关火，把蒸屉放上去发酵～
这是发酵好的馒头（今天室温23°c，发了差不多40分钟)

发酵好后，开水上锅，蒸12分钟，焖5分钟～
估计面没有揉透，离水光肌还差一步

不过这朵黄玫瑰好喜欢呀～

撕开看看组织，还不错，是不是？
我不是北方人，不喜欢太有嚼劲的馒头，这个玉米馒头是那种松软，又有点点嚼劲的口感～

另外一种玫瑰花的做法：
将面团分成10克一个面剂子，分别滚圆，按扁

用擀面杖擀成圆面片，边缘擀薄

八个一组，把圆面片按顺序从上到下叠成一排

从上往下卷起来

用?从中间切断成两半，收口朝下，这样就得到两朵玫瑰花了

把花瓣整理一下

这样也很好看啊

放在温暖的地方发酵

一朵象征着幸运和祝福的黄玫瑰送给你～

喧软，香甜，高颜值的黄玫瑰馒头，
你喜欢吗?