【手撕茄子】
今天不撕比,那就撕个入味鲜香健康的茄子吧。
最近比较懒,想做些不费功夫的菜,比如手撕鸡手撕茄子,撕起来任性随意,不用洗刀,不会油溅。撕完一拌,要香有香要辣有辣,而且健康的。
最近比较懒,想做些不费功夫的菜,比如手撕鸡手撕茄子,撕起来任性随意,不用洗刀,不会油溅。撕完一拌,要香有香要辣有辣,而且健康的。
用料
茄子 | |
生抽 | |
油泼辣子 | |
红辣椒 | |
醋 | |
葱蒜 | |
盐 |
【手撕茄子】的做法
材料:茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。
茄子洗净切段,隔水蒸10分钟,不确定的戳开看看熟了没,然后取出晾凉。
撕~~~
加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一点香油,拌拌拌。
吃吧,茄—— 子。
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