俄罗斯俄式酸黄瓜精准版
偶尔在家做三明治没有合适的酸黄瓜
看了其他的菜谱 觉得有点漏洞 补个完整版
本人口味偏酸，你们可以适量多加点糖
看了其他的菜谱 觉得有点漏洞 补个完整版
本人口味偏酸，你们可以适量多加点糖
用料
| 旱黄瓜 | 1000克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香叶 | 8片 |
| 小茴香 | 20克 |
| 芥末籽 | 20克 |
| 盐 | 28克 |
| 冰糖 | 115克 |
| 白醋 | 170克 |
俄罗斯俄式酸黄瓜精准版的做法
洗净沥干，切片（你们也可以切段）
半个洋葱 切丝备用
20克备用
20克备用
准备一个大容器，把洋葱、香叶、小茴香、芥末籽、冰糖、盐、白醋全部放入，稍微拌匀
放入整锅蒸15分钟左右（看黄瓜的翠绿色转为暗绿色即可）
蒸完取出晾凉，这时候也是可以吃的了
连带溢出的水一起放进密封罐（不要完全放满，存留了会有气），
放入冰箱冷藏就可以啦～
为了试试味道 赶忙做了一份三明治
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