超下饭一口就上瘾的干煸豆角！！！
每次去饭店都要点名的干煸豆角，今天在家完美复刻！香麻开胃，真的很下饭，虽然是过油菜，但是吃起来一点也不油腻，炸过的豆角略带一丝丝甜味，太香了❤️
用料
| 豆角 | 500克 |
| 干辣椒 | 8/10个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 花椒 | 8粒 |
超下饭?一口就上瘾的干煸豆角！！！的做法
清洗干净后的豆角切段，在控干水份（以免炸的时候溅油）
五成油温下锅炸
炸至虎皮状捞出
肉末炒至焦，加一勺米酒去腥增香，炒匀后再放蒜末炒香
放干辣椒和花椒粒炒香
倒入豆角后，调味放点盐，鸡精，生抽，熟芝麻
翻炒均匀即可出锅
完成✅
肉末配蒜太香了?
好吃的下饭菜家常菜
小贴士
炸豆角的时候，记得豆角要控干水分或者用厨房巾都可以，以免渣的时候到处溅油