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肉末豇豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7942

香香酸辣下饭菜。

（适合现炒现吃，过夜带便当味道会变得不那么美味！慎重！）

用料

豇豆
肉末
干辣椒
花椒
老抽
醋
盐

肉末豇豆的做法

豇豆温水洗净沥水去蒂切末待用。锅入油大火烧热至冒烟，入肉末炒至出油入老抽，翻炒均匀上色。
入豇豆继续翻炒至熟，转小火入干辣椒略炒关火。入适量花椒、醋、盐调味即可。

小贴士

生抽够咸的话就不用盐了。醋的话按个人口味尝着放~
如果肉不新鲜有异味的话，在入干辣椒时同时入一点料酒即可~

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