喜欢吃麻酱，小时候妈妈买的麻酱，多半是用来夹馒头，为了能多吃几口麻酱，就会多吃个馒头?
长大后，喜欢吃麻酱参与的各种美食，例如去吃火锅时能吃两份麻酱蘸料，吃麻酱凉面、麻酱烩菜或麻酱凉菜时总会把麻酱汤汁都吃了，我们家厨房也从来不会缺了麻酱的。
昨天做焖面豆角没用完，今天就做了麻酱豆角，翠脆的豆角裹着满满的麻酱料汁，又脆又香，满口的香，很是好吃?

芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍；豆角也含丰富维生素B、C和植物蛋白质；一道简单的麻酱豆角有着很大的营养价值，做法也特别的简单快捷，试着做这道营养好吃的凉拌菜吧。