简单可口的豇豆咸菜
这天儿太热，人就不爱进食了。弄点小咸菜，开开胃增加点儿食欲?
用料
| 豇豆 | 1斤 |
| 辣椒 | 4个 |
| 姜 | 2片 |
| 酱油 | 半斤 |
| 葱 | 3根 |
| 大料 | 1个 |
简单可口的豇豆咸菜的做法
所需食材。豇豆中间切断，辣椒去蒂备用。
锅内多放些油，微热时放大料，葱姜，煸出香味（小火）。
改大火，放豇豆，不停翻炒
煸炒到豇豆外皮焦黄。
加辣椒，酱油，白糖，盖盖，中小火炖15分钟。
小火烧至汤汁浓稠，豇豆糯软即可。
成了。
小贴士
1不喜辣的可以不放辣椒，喜辣可多放。
2.因为是素菜，建议多放些油。
3.全程不加水，只用酱油，加水的易坏，且不好吃。
4.喜欢荤的，可以加猪五花或牛肉一起炖，但需先将肉调味炖煮至7成熟时，再加豇豆等。
2.因为是素菜，建议多放些油。
3.全程不加水，只用酱油，加水的易坏，且不好吃。
4.喜欢荤的，可以加猪五花或牛肉一起炖，但需先将肉调味炖煮至7成熟时，再加豇豆等。