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豇豆豆腐饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:26 阅读:7915

用料

豇豆10根
老豆腐150克
胡萝卜半根
胡椒粉0.5克
十三香1克
盐3克
面粉50克
鸡蛋一个

豇豆豆腐饼的做法

  1. 豇豆洗净,去头。锅开后放入一点盐和油,放入豇豆煮一分钟捞出,切碎。

    豇豆豆腐饼的做法 步骤1
  2. 老豆腐放入碗中,捏碎

    豇豆豆腐饼的做法 步骤2
  3. 放入切好的胡萝卜丁

    豇豆豆腐饼的做法 步骤3
  4. 再放入豇豆碎,盐,胡椒粉,十三香。

    豇豆豆腐饼的做法 步骤4
  5. 先翻拌几下,再放入面粉,翻匀

    豇豆豆腐饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛预热刷油,放入拌好的饼料,铺平。烙三分钟

    豇豆豆腐饼的做法 步骤6
  7. 一个鸡蛋打散

    豇豆豆腐饼的做法 步骤7
  8. 三分钟后,刷一层鸡蛋液,翻面。

    豇豆豆腐饼的做法 步骤8
  9. 再刷一层鸡蛋液,烙两分钟,出锅

    豇豆豆腐饼的做法 步骤9
  10. 切成自己喜欢的形状,开吃吧。很好吃的。外皮十分的脆,里面是软软的心,好吃不长肉。

    豇豆豆腐饼的做法 步骤10

小贴士

面粉不会需太多,主要起一个粘合作用
盐要根据自己的口味调整,我的只能做个参考。