姜切成末（其实我切的还太粗了但是工具有限只能这样...）

肉糜放在碗里，打上一个鸡蛋，把姜末倒进去，放上适量鸡精、料酒、盐，就可以开始搅拌了（麻麻说搅的时候要顺着一个方向搅，这样比较匀）。放全部料的照片没有拍意思一下就好?（我没有放五香粉，问了一下老司机麻麻，她说五香粉会改味，不放更有原汁原味）

大概就搅成这个样子，然后就可以放在旁边等一等了，顺便腌会儿（其实不腌也可以）。

冬瓜切成块儿～

冬瓜先放进锅里煮到开，看着半透明就可以了。煮冬瓜时可以顺带把香葱切了，下一步就可以下丸子了。

用勺子攒丸子，大概这么大（你们能懂么?），太大了不容易熟。

丸子都下进锅里，漂起来再煮两分钟就熟了，最后加点盐，撒上葱花，美美的就可以吃了（根据个人爱好可以加胡椒粉）。