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超级入味特别下饭的红烧冬瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7920
再过一段时间就是小暑节气了，也意味着即将进入三伏天了，今天跟大家分享一道清热解暑的菜肴——红烧冬瓜，超级入味特别下饭！

用料

冬瓜500克
蒜瓣1瓣
小葱1根
味达美初榨原酿生抽2勺
六月鲜红烧酱油1小勺
味达美醇品蚝油1小勺
清水适量
玉米油适量

超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法

  1. 准备食材

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤1

  2. 冬瓜去皮去瓤，切成大小差不多的块

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤2

  3. 蒜瓣去皮洗净后去蒂拍扁切片，小葱洗净切成葱花备用

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤3

  4. 锅中放入适量玉米油，油热后下冬瓜块翻炒2分钟

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤4

  5. 再加入蒜片炒香

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤5

  6. 放入2勺味达美初榨原酿生抽

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤6

  7. 放入1小勺六月鲜红烧酱油

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤7

  8. 放入1小勺味达美醇品蚝油翻炒均匀后加入适量清水焖煮几分钟

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤8

  9. 最后开盖撒上葱花翻炒几下即可装盘

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤9

  10. 成品完成✅

    超级入味特别下饭的红烧冬瓜的做法 步骤10

小贴士

1.冬瓜会有水分出来，所以不用加太多水
2.焖煮的时候火不要太大，否则容易焦糊
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