冬瓜肉丸
用料
| 冬瓜 | 250g |
| 猪肉馅 | 100g |
| 盐 | 2g |
| 味达美臻品特级生抽 | 5g |
| 味达美臻品耗油 | 5g |
| 葱 | 20g |
| 姜 | 10g |
| 食用油 | 15g |
| 勾芡：淀粉 | 3g |
| 水 | 10g |
| 香菜 | 2根 |
冬瓜肉丸的做法
肉馅加入食用油、生抽、料酒、葱花、盐、姜末搅拌均匀。 冬瓜用喜欢的模具扣出圆形。
用圆勺将冬瓜中间挖出圆洞
挖好的冬瓜摆盘
放入调好的肉馅。
放入蒸锅开锅后，蒸10分钟。
蒸好的冬瓜肉丸。
将冬瓜肉丸取出放入另外的盘内。
另起锅，将蒸冬瓜的汁倒入锅内。
加入胡萝卜丁、调好的水淀粉搅拌均匀，煮开。
将调好的汁浇到蒸好的冬瓜肉丸上。
摆拍
开饭啦
开饭啦
开饭啦
味道鲜美多汁
干饭
