冬瓜炒毛豆一道适合夏季的美味家常素菜 快来尝尝吧
冬瓜 : 清热解暑，利尿护肾；毛豆 : 富含蛋白质，美容又养颜，二者结合，白中带绿，养眼增食欲，好吃又好做的一道漂亮美味家常快手素菜出锅啦??
用料
| 冬瓜 | 一小块 |
| 毛豆 | 一小把 |
| 生抽 | 一点点 |
| 蚝油 | 一点点 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 海盐 | 3克 |
冬瓜炒毛豆一道适合夏季的美味家常素菜 快来尝尝吧的做法
冬瓜洗净，切成如图样，不要太薄，要有一点厚度
剥好，洗净备用
起锅烧油，油温6成热，倒入冬瓜和毛豆，翻炒，放入海盐和白胡椒粉，炒2分钟，倒入一点点清水，盖盖焖一分钟，入味，冬瓜和毛豆很快就熟了，出锅前沿着锅边撒一点点生抽，让汤汁和冬瓜都有一点点颜色，最后放一点点蚝油，出锅啦，就这么简单?
装盘，上桌，漂亮美味??
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小贴士
生抽一定要点到为止，少放，放多了，冬瓜颜色太深不好看