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清蒸丝瓜虾仁

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7971

颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料

活虾	200g
丝瓜	半根左右
葱蒜	适量

清蒸丝瓜虾仁的做法

丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。
鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。
将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。
隔水蒸5~6分钟即可

小贴士

注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。

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