丝瓜去皮切滚刀块
鹿茸菌洗净切段
专门做给娃娃吃的,瘦肉只买了二三两这样,少许盐,多一些生粉,姜片,抓匀
热锅加油,倒入肉片
划散,炒变色
倒入鹿茸菌
加1勺蒸鱼豉油,1勺水加盖焖2分钟
倒入丝瓜
加盖焖软
加蚝油,少许盐,白糖调味
加葱段,出锅