秋葵炒肉(赣南版)
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:39:29
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一款江西赣南人最爱的美食
用料
| 秋葵 | 10根 |
| 猪肉 | 150克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
秋葵炒肉(赣南版)的做法
猪肉切片，先用料酒，淀粉，生抽，少量盐，姜抓均
锅中热油放入腌制好的猪肉爆熟
捞出备用
秋葵去蒂，放点淀粉洗干净
洗干净的秋葵斜切片
小米椒切段备用
锅中热油放入辣椒段跟秋葵爆炒
放入适量盐跟生抽继续翻炒
放入炒好的猪肉
放入少量清水焖一会
出锅前放入少量鸡精调味即可出锅
