作为一个80后的老阿姨，关注的都是满满的养生干货，比如最近刷爆屏的霍思燕减肥秘方红豆薏仁水，听说一周能瘦4~5斤……其实祛湿祛湿才是重点?
红豆薏仁水，很多人断章取义，以为是红豆。然而红豆能疗肌，不能利水祛湿，赤小豆才有利水祛湿的功效。
生薏仁性凉，长期单独煮，伤脾。脾主运化，脾伤了，湿气无法排除体外，欲祛湿反而更湿。将薏仁炒制金黄。经过炒制的薏仁同生薏仁相比，少了一分寒利，多了一分温润。
赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。