位置:首页 > 豆类 > 豆类

无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:30 阅读:8239
咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,加了少许肉末一同烹饪,更是美味!
请一定要看小贴士!

用料

毛豆400克
雪菜80-100g
猪肉一小块
干红辣椒一个

无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法

  1. 首先我们准备好所有食材

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤1
  2. 干红辣椒冲洗一下之后剪碎

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤2
  3. 猪肉洗净切成小丁,切的和毛豆差不多大小最好,加少许料酒,生抽,一小勺细砂糖,少许淀粉,几滴食用油,抓均匀,腌制备用

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤3
  4. 毛豆剥去壳,洗净,沥干水分

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤4
  5. 起油锅

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤5
  6. 待锅内油热,下肉末

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤6
  7. 翻炒至肉末变色

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤7
  8. 加入毛豆

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤8
  9. 翻炒1分钟左右

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤9
  10. 加入雪菜

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤10
  11. 加入干红辣椒

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤11
  12. 翻炒30秒

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤12
  13. 加小半碗热开水

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤13
  14. 盖上锅盖,转小火,煮3.4分钟

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤14
  15. 待锅内汤汁差不多收紧,加一丢丢细盐

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤15
  16. 加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤16
  17. 装盘

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤17
  18. 好吃看得见

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤18
  19. 成品图

    无敌下饭菜~雪菜肉末炒毛豆的做法 步骤19

小贴士

① 由于雪菜本身带有咸味,所以最后的细盐不可多加,以免过咸!
② 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!