如图，这是我用到的食材量

大火把锅烧热，放入食用油，食用油可以在锅内转动了就倒入肉沫煸炒！小火多煸一会，把肉沫里肥肉的油煸出来一些！差不多了就转大火，沿着锅边倒入料酒！翻炒一下然后加入葱姜蒜末翻炒一下！

现在加入豆干，稍微让豆干在锅里煎一下，让它有些微微发黄

豆干有些发黄了，沿着锅边加入半汤匙生抽！翻炒均匀！然后加入毛豆翻炒！

加入半汤匙耗油翻炒均匀，炒至毛豆变色！

沿着锅边加一点清水，沿着锅边加水，水热的快些，翻炒一下

最后加入美人椒，半勺盐，一勺糖，翻炒均匀就可以了

可以吃了！朋友们，多吃点哦?