粽子。买来的自己做的都可以。我用的速冻小粽子，家里人喜欢吃这种小的，某念，某全，做之前提前拿出来到冷藏化到软。自己做的话一定要冷藏，否则太软太黏不好包。

先剥开。黑糯米花生馅和豆沙馅。都是我喜欢的，一甜一原味。

任意一个甜面团，我这四小只每个用40克面团一共用160克，大粽子55克面团量，所以呢大概手揉一下就行，做得多就厨师机打一下，所有食材一起揉不用放黄油，只揉到面团光滑即可不用出膜。加些3-5抹茶粉或者菠菜汁，面团成绿色。

揉完面直接分割成40克，大粽子50-55克。松弛10分钟。擀长拍宽，能把粽子包起来即可。放个豆沙来。

如图。左右先包，封紧，再上下往中心包

底部封紧就好，不漏粽子为准。翻过来上面按照粽子形状整理整理出形状。

水和面揉个特小的面团，搓成长条。没有白的就从粽子绿面团上揪一小条，搓成长条。每个粽子三条或两条。

向这样一竖两横。两横与竖的面条打个结，脑补一下小时候捆一摞书，绳子交叉点互交一下更结实。其实咱们这样包粽子是为了更好看。

又一只小粽子。我感觉是黑糯米花生馅。下垂的面条黏在粽子底部就行的，不用底部也包。烤的时候就会直接与粽子压紧。

四小只粽子。白面条不够了有俩就十字节。萌萌哒！想吃了。整形最后两只的时候预热烤箱。185度。

小粽子烤盘蹲。烤前撒些薄粉。

不二发直接烘烤了。烘烤温度185度15-18分钟。温度为烤箱内实际温度。

出炉。稍稍放凉切开。是个黑糯米花式馅。好糯好Q

粽子节再吃几个粽子面包。谁让我们吃什么都要想着面包。

拍个照

以前做的大枣粽子面包

浓情端午，粽子面包。其实一年四季现在都可以有。