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家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:31 阅读:7958
网购了五磅专用于发豆苗的豌豆,开始了我的自发豌豆苗儿事业,前后大概十天左右,收完第一批豌豆苗儿还可以继续收第二批。

用料

豌豆150-200克

家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法

  1. Day 1: 网购的专门用于发豆苗的豌豆,看着干瘪的干豌豆,我有点儿闹心?担心发不出豌豆苗儿

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤1
  2. 干豌豆清水浸泡18-24小时,豌豆变得饱满圆润了,把碎豆子捡出去,避免发不出芽腐烂发臭

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤2
  3. 疫情期间,我没有买专门发豌豆苗儿的发芽器,因为同时发着黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗儿,家里各种容器紧缺,我就直接拿我家的蒸锅了,因为蒸锅笼屉有孔,可以漏水

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤3
  4. Day 2: 在笼屉上铺一张厨房纸,将泡好的豌豆均匀洒在厨房纸上

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤4
  5. 再取一张湿厨房纸铺在泡好的豌豆上,可以用喷壶喷水,我家没有喷壶,我就直接拿着笼屉在厨房水龙头下冲凉水,每天2-3次,每次冲水之前把蒸锅里多余的水倒掉,避免有味儿发霉,这期间用一块可以避光的大布罩上整个蒸锅,避光的同时保湿

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤5
  6. Day 3: 看到发出根儿了,继续避光保湿

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤6
  7. 晚上再看,豌豆根儿已经长很长了,这时候就可以不用盖任何东西避光了,继续冲水保湿

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤7
  8. Day 4: 无任何遮盖的豌豆发芽了?可以看到嫩绿的芽,继续冲水保湿,冲水保湿很关键

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤8
  9. Day 5: 豌豆苗儿这个时候开始疯长

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤9
  10. Day 6: 春意盎然

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  11. Day 7: 现在的豌豆苗儿是翠绿色了

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤11
  12. Day 8: 看看,真是翠绿翠绿了

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤12
  13. Day 9: 今天的豌豆苗儿已经长高,超过笼屉的高度了,下午准备收豌豆苗儿

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤13
  14. 才过了半天时间,感觉又长高了一些

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤14
  15. 换个角度拍照

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤15
  16. 再来段小视频?

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤16
  17. 用剪子剪下豌豆苗儿,不要齐根儿剪,留一截豆苗儿,这样可以长出第二茬儿豌豆苗儿,我是第一次发豌豆苗儿,过几天再看结果

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤17
  18. 换个角度继续拍照

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤18
  19. 这个时期收集的豌豆苗儿非常鲜嫩,可以涮火锅、清炒、做汤

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤19
  20. 为了一盘儿豌豆苗儿,整了一锅自制火锅?

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤20
  21. 收苗儿后的第二天,又长出一些豆苗儿,这些是长得比较慢,但是都是第一茬儿苗儿

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤21
  22. 这个用剪子剪断后留下的一截苗儿,侧面又长出芽了

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤22
  23. 两三天之后大部分都出二茬儿豌豆苗儿了

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤23
  24. 现在这张照片妥妥滴都是二茬儿豌豆苗儿了

    家庭自发麻豌豆苗儿(蒸锅版)的做法 步骤24