干煸四季豆
来道最家常、简单又下饭菜的干煸四季豆
用料
| 四季豆 | 6两 |
| 猪肉末 | 30克 |
| 小虾干 | 4、5只 |
| 榨菜 | 少许 |
| 葱 | 1棵 |
| 盐 | 一勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 味精 | 适量 |
干煸四季豆的做法
最家常的原料哦
四季豆切成段，葱、榨菜切丁
虾干去壳切成丁，用2勺老酒泡一会，这样虾会很香哦
把四季豆放入油锅中炸断生，在家没那么多油，也可以用炒的哦
炸过后颜色特别翠绿哦，特好看
锅里加少许油，放入肉末炒散，放入葱末，加入盐，然后把虾米连同老酒都倒进去
最后倒入四季豆，翻炒，炒到所有调料都收干，锅里没汁的时候，加入榨菜末、味精，然后出锅
很有食欲吧
小贴士
1、炒肉末要小火，不然会结块
2、要控制好四季豆的成熟度哦，不能炒太烂，不然就口感不好吃啦
2、要控制好四季豆的成熟度哦，不能炒太烂，不然就口感不好吃啦
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