美容养颜银耳羹
用料
银耳 | 四分之一朵 |
枸杞 | 8粒 |
红枣 | 4颗 |
冰糖 | 6块 |
美容养颜银耳羹的做法
将银耳用水泡发(我用的是冷冻起来的鲜银耳,如使用干银耳,注意辨别)
将泡好的银耳用手撕成小块,根部不要
将银耳放入锅内,锅内加入不少于银耳重量的五倍的水,开锅煮
煮至水开后,用筷子不停画圈搅拌约三分钟(该步骤为出胶的关键)
继续熬煮,熬至锅内银耳浓稠(时间根据银耳不同确定)后加入枸杞和去核切块红枣,继续熬煮五分钟后加入冰糖
搅拌均匀,盛出即可享用
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