位置:首页 > 其他 > 其他

花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:37 阅读:7971
天气转凉了,每天敷面膜太冻脸了?
还是多煲美容养颜的汤进行食补更好哦❤️

『花胶乌鸡汤』具有营养温和、营养增强、免疫增强、美容养颜等功能。

?乌鸡:入肾经,具有温中益气、补肾补精、补血补发、滋润肌肤的功能。虚弱、瘦弱、消沉、水肿、止渴、产后缺乏血虚、乳汁者,可作为食品治疗和营养产品。此外,还可以养心安神,滋阴滋润肌肤。
?鱼胶:性温,能有效补充胶原蛋白,提高免疫力,是日常美容补品的好食品。

?附花胶泡发的方法。

https://www.xiachufang.com/recipe/106673204/

用料

乌鸡半只(2人份)
黄花鱼胶2个
红枣8颗
枸杞一小把
香菇6朵
桂圆干8颗
6片
10克
料酒2勺

花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法

  1. 花胶:提前1天泡发,清洗干净切块(切大块些,口感好?)➡️鱼胶泡发见菜谱最后?
    乌鸡:清洗干净,剁块备用。
    配料准备:香菇洗净用温水泡软,红枣洗净去核,桂圆和枸杞洗净备用,生姜切片(忘记拍了哈哈)

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤1
  2. 去红枣核中

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤2
  3. 乌鸡放入冷水锅中,倒入2勺料酒,3块姜片,焯水2分钟,起锅,放水龙头中冲掉血泡沫。

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤3
  4. 锅中放入冲洗干净的乌鸡,鱼胶

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤4
  5. 倒入红枣、枸杞、桂圆干、生姜3片

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤5
  6. 加入水,水量:我家能喝5碗汤,所以我放了10碗水。

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤6
  7. 开火,开始煲汤?

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤7
  8. 大火煮沸后,调小火煲45分钟,加适量食盐,出锅。天呐,太香了?

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤8
  9. 鸡肉嫩而不柴,花胶香滑,汤汁鲜甜美味。连喝2大碗,觉得自己明天应该会很漂亮哈哈哈,自我麻痹开启?

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤9
  10. 喝不完的汤,冻冰箱,煲得这么香甜的汤一滴也不能浪费。留着明天做一份鸡汤面?

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤10
  11. 花胶泡发步骤:
    1⃣️干花胶筒内塞入2个姜条,表面盖2个姜片
    2⃣️蒸笼水开后,放入花胶和生姜,蒸6~8分钟(花胶越大,蒸的时间越久)
    3⃣️蒸好的花胶会缩成小小丑丑的,颜色变深哈
    4⃣️准备一个干净的盆,蒸过的鱼胶干加入没过材料的纯净水,放几个姜片放冰箱冷藏,每8小时左右换一次水
    5⃣️我是反复3次,大概24小时后花胶变得胖嘟嘟的哈哈。比花胶干大了3倍,而且表面有明显的纹理,用手指轻碰有粘性,满满胶原蛋白呀。

    ?可以一次性多泡几个,泡发好不吃的花胶记得沥干水分,分装好冻冰箱冷冻,在2周内吃完。

    花胶乌鸡汤(美容养颜补气血含花胶泡发方法)的做法 步骤11