蒜香油焖蚕豆
饭店吃过几次，味道很赞，自己尝试试试看！
用料
| 蚕豆 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 一头，剁碎 |
| 油 | 菜油➕猪油 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 生姜 | 2-3片 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
蒜香油焖蚕豆的做法
佐料：葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮，盐，糖，鲜酱油，蚝油，喜欢辣的可以放干辣椒
蚕豆洗干净！
锅中放适量水，少量油，两勺盐，八角，香叶水烧开后放入蚕豆，蚕豆煮熟后捞出
锅里加菜油和一大块猪油（油要多一点，要没过蚕豆），姜，蒜末放入锅中爆出香味
蚕豆放入锅中，一起翻炒，倒入适量生抽，2勺蚝油，适量白糖
砂锅底放入葱段，蚕豆移入砂锅中，烧开后小火继续7-8分钟出锅。
美味的蒜香油焖蚕豆完成啦！
大家试试看！
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