小美助力的排骨炖扁豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7920

一道简单的家常菜，做到省时，省事，省力，唯有小美来帮忙。
辣味卤料汁每一包都已经包含了各种香料，厨友也可以根据自己口味来添加各种香料替换卤料汁。

用料

先用三个五洗肉法，把排骨清洗干净。
5分钟/50度/速度5洗肉法。
将500克洗净的排骨放入主锅，加入600克清水+60克卤料汁+20克姜片+30克生抽+10克老抽+15克豆瓣酱+15克甜面酱。
设置45分钟/Varoma/刀头反转/速度小勺烹煮。
(此步骤可根据每家口味的习惯适当增加或减少调味料)
30分钟后(或出锅前15分钟），从量杯口放入扁豆继续烹煮。
时间到音乐响起，盛出享用。