刀豆包的饺子有爆浆的口感
以前最常用的饺子馅是白菜、韭菜、芹菜、茴香，这次疫情小区有确诊者大家被关了五天了，冰箱里只剩下一斤刀豆，于是就用刀豆包了一顿饺子，出乎意料的好吃，咬在嘴里有爆浆的感觉，汁水丰富的必须先把汤汁吸掉然后再咬第二口?
用料
| 猪肉 | 600克 |
| 刀豆 | 500克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
刀豆包的饺子有爆浆的口感的做法
刀豆焯水挤干水分剁碎
四分之一洋葱剁碎如图：馅料中加入姜末、一丢丢黑胡椒粉、生抽、盐，植物油调匀。
我是叮咚上抢到的饺子皮，如果不想偷懒也可以自己擀饺子皮。
我包的饺子是不是有湾仔水饺流水线操作工的模样?个个前凸后翘，嘻嘻
馅大料足够多多，这样汁水才会多啊！
饺子全部包好了码放整齐
蘸着醋，就着大蒜，开吃啦
小贴士
刀豆焯水时锅中加入少许盐，这样刀豆颜色翠绿