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土豆炒刀豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7929

上海本帮菜红油赤酱本来就对上海人的胃口

用料

刀豆	350克
土豆	1个

土豆炒刀豆的做法

土豆切成条油锅烧至六成热中火将土豆条炸成金黄
刀豆洗净切成段也放入油锅烧成表皮起皱捞出控油
锅内留底油倒入土豆和刀豆加生抽老抽和冰糖少量清水中小火焖煮3分钟
大火收汁装盘

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