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双炒刀豆茄子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7948

用料

茄子	4个
刀豆	8根
生抽	1勺
老抽	半勺
盐	适量
蒜末	适量

双炒刀豆茄子的做法

茄子洗干净，切成条，然后浸水半小时，让茄子吃满水，这样就不容易吃油了。
刀豆焯水。
热锅炒蒜末出香味。
倒入茄子和刀豆翻炒。
加入1勺生抽，半勺老抽，盖锅盖，继续翻炒至熟可以了。
装盘。

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