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《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:33 阅读:7916
说实话,在家宅的这一个月,终于体会到了妈妈的烦恼:明天吃什么呢?

看着刀豆够新鲜,又耐储藏,好像也好久没吃了,于是买了些回来。

刀豆其实是个好东西,它质地脆嫩、清香淡雅,可单做炒菜,也可搭配不同荤菜。吃点刀豆,还可以使我们精力更充沛呢。

新鲜的刀豆配上酱香浓郁的酱大师杏鲍菇牛肉酱,加点榨菜,绝对是一道可口的春季开胃菜。

用料

刀豆200克
肉末20克
榨菜10克
姜末10克
太太乐酱大师杏鲍菇牛肉酱25克
5克

《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆的做法

  1. 准备好食材,榨菜切末备用

    《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆的做法 步骤1
  2. 刀豆切段去除两头洗净

    《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆的做法 步骤2
  3. 刀豆放入180度油温中炸透后捞出,放入沸水中煮透捞出沥水

    《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆的做法 步骤3
  4. 锅中入油放入肉末、榨菜末、姜末煸炒起香后,放入太太乐酱大师杏鲍菇牛肉酱继续煸炒,注水烧开放入糖和刀豆

    《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆的做法 步骤4
  5. 待汁水全部包裹上刀豆后装盘即可

    《宅家快手美食》杏鲍菇牛肉酱炒刀豆的做法 步骤5

小贴士

刀豆也可以切丝,这样会更好熟一些。