先穿好串

凉水和同比例的糖放入锅中大火一起煮

煮到这个程度，就可以转中小火慢慢熬糖，注意！全部过程不要搅动糖水。

等到糖浆变成大泡的时候，用筷子蘸一点到凉水里冷却，如果变成脆的糖以后就熬好了

沾了凉水后是固体，并且脆脆的，就成了，然后把水果串均匀的裹上糖浆

细节图

剩余糖浆还可挂丝缠绕水果上