材料，蚕豆剥到里面的肉，雪菜买来我习惯会泡会水，怕太咸。笋可以自己看着放也可以不放。

雪菜切细，我的雪菜有点多，夜开花可以用工具刨一下，又方便，也能更入味，因为我这没有，就用切了，有笋的切小丁

锅中放油，跟平时炒菜量，油热放雪菜，炒炒

再放入蚕豆炒几下

倒入夜开花

炒到夜开花焉

加入清水，没过食材，盖上锅盖煮开

等开锅的时间，把淀粉加水调开，能把粉调开就行，水不用太多

开锅后，尝个咸淡，因为里面有雪菜如果盐加多了会咸。开小火把水淀粉倒入锅中，分次倒入，浓稠自己看着点

这个程度差不多，不会自由流动，我雪菜放多了