桃胶取几颗～
（桃胶我买过很多家，有大有小，其实吃起来区别不大，选性价比高的就可以）

雪燕取2-3颗。

我经常还会放一些玫瑰，其实吃不出太大味道，精致而已哈哈（｡ò ∀ ó｡）
很多人都会洗桃胶，但是我从来不管。
桃胶本身就是树脂，某些杂质也都是树枝上的，吃了也没事。
如果桃胶很大，就用手捏捏小，否则后面煮的时候容易有硬心。

加水泡发一晚，体积变大好多！
我还加了一点燕麦米。
皂角米也一起加入泡发，选择双荚的要比单荚的饱满。

加水，加红枣。
要加糖的，这里可以加了，我们家无糖主义，所以没加。

开中小火煮，拉丝的是雪燕哦！

煮15-30分钟左右。期间要不停的搅拌，防止底部糊底。
因为我喜欢吃生一点的红枣，所以煮的时间不长，半小时桃胶也正好，Q弹！

关火，加入枸杞，闷一会儿。
这样桃胶羹就煮好了，银耳要提前用高压锅做好，压二次比较软烂。也可以不加。

现在比较流行的网红吃法是加入牛奶，我加的是奶粉，奶粉要提前冲好再倒入，奶粉的味道比牛奶更香浓一些。

还可以加入西柚！也好好吃。

里面的配件比较随心所欲，红豆，桂圆都可以加。也都很好吃。

我还加香芋一起煮过，也好棒！

用椰奶做基底，加入少量煮好的桃胶和芋头，撒上桂花，不管怎么搭配都是一级棒！怎么做都好吃的炖品！

切记！桃胶一定要煤气煮，而且不能太久，20-30分钟就足够了，这样颗粒完整，口感Q弹有嚼劲！

还可以加入自己做的芋圆，也好好吃！
桃胶不能吃太多（一天一碗不算多），吃多会不消化，再好吃也不要贪嘴～