后院种的白丝瓜又结了四条，这个白丝瓜品种特别好，特别粗大鲜嫩，这次做汤放很少一点水，主要是丝瓜自己出的汁，这样的汤汁什么佐料都可以不放，又鲜美又健康

丝瓜的美容作用已为世人所注目。丝瓜营养丰富，在瓜类 蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素如VA、 VC的含量都比较高，所提供的热量仅次于番瓜。每100克鲜 嫩丝瓜含蛋白质1.46克，糖类4.3克，脂肪0.1克，纤维素 0.5克，维生素A 0.32毫克，维生素B 0.04毫克，维生素 B2 0.06毫克，维生素C 8毫克，钙28毫克，磷45毫克，铁0.8 毫克。其中蛋白质含量比冬瓜和黄瓜高2-3倍。丝瓜还含有皂甙、丝瓜苦味素、大量的黏液、瓜氨酸等。其种子含有脂肪油和磷脂等。这些成分对美容是十分有益的。据医学家实验证 明，长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，可以让肌肤柔嫩、光滑，并可预防和消除痤疮和黑色素沉着。