因为我是一个人吃，吃不完一整条，我把节瓜切了三分之一，大约一斤左右

节瓜切成小块

把咸骨洗干净，放入锅底，咸骨可以切块，也可以整段不切，我是没有切的

把节瓜铺在咸骨上面，撒上姜片

大火烧开，转小火熬20分钟，喜欢吃烂一点的可以多熬10分钟

熬至节瓜变软，奶白色的汤汁，香味扑鼻